Описание
Котел варочный Abat КПЭМ-250/9Т предназначен для профессионального приготовления широкого спектра блюд: от вторых и третьих блюд до бульонов, соусов и десертов. Он также идеально подходит для эффективного кипячения воды. Особенности и преимущества: Надежная конструкция: Корпус и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает их долговечность и устойчивость к коррозии.Универсальность: Котел оснащен тремя режимами работы, что позволяет адаптировать его к различным задачам приготовления пищи.Безопасность: Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в пароводяной рубашке гарантирует безопасность эксплуатации.Эффективность: Нагрев воды осуществляется с помощью пароводяной рубашки, что обеспечивает равномерное распределение температуры и экономию электроэнергии.Контроль над процессом: Механическая панель управления позволяет легко контролировать работу котла.Гигиеничность: Сливной кран облегчает удаление готового продукта, а регулируемые по высоте ножки обеспечивают удобство очистки.Удобство: Крышка с фиксаторами позволяет надежно зафиксировать ее в верхнем положении для беспрепятственного доступа к котлу.Дополнительные характеристики: Объем воды: 11,5 лНоминальная потребляемая мощность: 18,1 кВтВремя разогрева воды в сосуде: 80 мин. Опции (заказываются отдельно): Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316